Напитки

     Я недавно завела свой аккаунт в инстаграм. Сначала я и думать об этом не хотела, и вообще считала, что это просто огромное скопление селфи в туалетном зеркале... Должна признать, я была не права - на просторах ИГ огромное количество талантливых людей, следить за их творчеством одно удовольствие. Кроме того, эти люди проводят различные кулинарные конкурсы, участие в которых заставляет включить все свое воображение, и, к тому же, не дают откладывать до бесконечности приготовление того или иного блюда (что я очень люблю делать). Одним из таких мероприятий стал марафон напитков от потрясающего журнала "Russian foodie", в рамках которого мной было приготовлено 10 прекрасных летних освежающих напитков. Рецепты под катом ;)

Мороженое с чаем "Эрл Грей"

    Представляю вашему вниманию очень необычное и вкусное мороженое. Любители чая с молоком будут в восторге. Вкус чая прекрасно дополняется топленым молоком и коричневым сахаром, благодаря которым появляется карамельный привкус. Идея такого сочетания взята у непревзойденного Джейми Оливера. 

Яблочный крамбл и коричное мороженое на жженом масле с орехом пекан

       Один экзамен позади, а такое чувство что все три... Теория государства и права сдана на отлично, после этого уже ничего не страшно) И наконец появилась минутка написать пост. Надеюсь, что меня еще кто-то читает...
         В одном из первых постов я уже выкладывала мороженое на жженом масле. Этот вариант еще более насыщенный и интересный, так как корица, жженое масло и пекан прекрасно дополняют друг друга. Такое мороженое можно есть и так. Кстати, в Америке жженое масло очень широко используется в кулинарии, ведь оно придает выпечке особый волшебный вкус. Если вы еще не пробовали, то очень зря)

Мороженое с кумкватом и лемонграссом

      Как же быстро прошло лето... На улице уже заметно похолодало, с деревьев начали опадать листья... Почему бы не насладиться последними днями лета, приготовив это великолепное цитрусовое мороженое?
       

     
Рецепт:

Сорбе из крыжовника

       Ну какое же лето без мороженого? Сегодня мы будем готовить его низкокалорийный и более полезный вариант. Таким десертом можно баловать себя хоть каждый день, не опасаясь за фигуру. К тому же он очень вкусный!

Рецепт:

Мороженое с чаем матча

   Что может быть лучше, чем порция домашнего мороженого, когда столбик термометра показывает 35 градусов? Ничего! Поэтому сегодня мы будем готовить именно его, но не простое, а японское. Главным ингредиентом здесь является чай матча, который не только придает мороженому оригинальный вкус, но и является мощным антиаксидантом, а также обладает тонизирующим эффектом. А готовить его совсем не трудно!
      Это, кстати, второй рецепт для флешмоба Ольги.

Рецепт:

Запеченная Аляска

     Сегодня я попробовала нечто изумительное! Холодное мороженое на горячем печенье, покрытое теплой меренгой... Название этому великолепию - "Запеченная Аляска".

      Этот десерт был придуман в Америке в 1876 году. А получил он свое название в честь недавно присоединенной территории. "Запеченная Аляска" представляет собой мороженое, покрытое слоем безе и запеченное в духовке.
         Если вы все еще сомневаетесь, готовить его или нет, то я отвечу: однозначно готовить!

Рецепт:

Мороженое на жженом масле

    Кому-то идея добавить жженое масло в мороженое покажется странной... Но вы просто попробуйте: масло придает мороженому очень интересный и приятный привкус! Этот рецепт полюбился всей семье и занял почетное 1 место (среди мороженого конечно) в моей кулинарной книжке  :) 

Готовим!