Шоколадно-ореховые пирожные с финиками и сметанным кремом

      А вот и я! Мое возвращение произошло чуть позже, чем я планировала. После отличной сдачи сессии, я целую неделю не могла заставить себя что-то делать. После такого перерыва сложно писать, фотографировать... Но вот я снова здесь! И не одна, а с очень вкусными пирожными. Идею я позаимствовала из австралийского кулинарного шоу "Правила моей кухни", благодаря которому, собственно, я и начала готовить.
     Я бы наверное никогда не вспомнила об этом рецепте, если бы не папа. Он купил целую упаковку фиников и, так и не открыв их, уехал (он живет в другом городе). А кроме него у нас в семье никто их не ест. Пришлось думать, как их приготовить, не выкидывать же! Всем очень понравилось)

Карамельный медовик

    Готовила этот торт на день рождения брата. Это не обыкновенный медовик: коржи получаются более клейкие, чем в традиционном,  и с карамельным привкусом, а сметанный крем оттеняет сладость коржей. Получается очень вкусно! Рецепт Нины Тарасовой.

Пирог с брусникой и яблоками

    А я опять со своим любимым сочетанием. Должна сказать, что это чуть ли не самый вкусный пирог из всех, что я делала за последнее время. Рецепт Нины, с небольшими изменениями.

Шарлотка с абрикосами

     Представляю вашему вниманию очень летний десерт: он очень легкий, а самое приятное, что для его приготовления не нужно включать духовку и тем самым превращать свою квартиру в одну большую печку...

Рецепт: