Идея приготовить кокосовый заварной крем появилась из-за необходимости использовать завалявшуюся банку кокосового молока. А подать его я решила вот к таким симпатичным зеленым блинчикам. Получилось очень интересно и вкусно.
Рецепт:
Показаны сообщения с ярлыком азиатская кухня. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком азиатская кухня. Показать все сообщения
воскресенье, 24 августа 2014 г.
вторник, 19 августа 2014 г.
Bubble tea
Чай с пузырьками или bubble tea сейчас очень популярен во всем мире. Появился он в Тайвани и представлял собой взбитый воздушный коктейль из чая с фруктовым сиропом. Затем в него стали добавлять шарики тапиоки. Теперь немного о ней: тапиока - это крахмал, получаемый из корней маниоки. Тапиока практически не содержит жиров и белков, в ней отсутствует глютен. Она легко усваивается и вполне калорийна, и запросто может служить основой диеты. Из нее можно делать каши, пудинги, добавлять ее в коктейли (что мы и сделаем).
Кроме тапиоки в bubble tea добавляют фруктовое желе, различные сиропы, но лично мне больше всего нравится классический его вариант. Ну что, начнем?
понедельник, 11 августа 2014 г.
Мороженое с чаем матча
Что может быть лучше, чем порция домашнего мороженого, когда столбик термометра показывает 35 градусов? Ничего! Поэтому сегодня мы будем готовить именно его, но не простое, а японское. Главным ингредиентом здесь является чай матча, который не только придает мороженому оригинальный вкус, но и является мощным антиаксидантом, а также обладает тонизирующим эффектом. А готовить его совсем не трудно!
Это, кстати, второй рецепт для флешмоба Ольги.
Это, кстати, второй рецепт для флешмоба Ольги.
Рецепт:
пятница, 1 августа 2014 г.
Шоколадные мишки в пароварке
Недавно я приобрела бамбуковую пароварку. В поисках рецепта для нее я наткнулась на этих симпатичный медведей и просто не смогла не воспроизвести это на своей кухне. За рецепт спасибо Алексею Пароварову.
