понедельник, 22 декабря 2014 г.

Фондан из белого шоколада

     Представляю вашему вниманию еще один шедевр французской кухни. Он понравится не только поклонникам белого шоколада, но возможно и тем, кто его вообще не любит (проверено на моей маме).  Рецепт отсюда.



среда, 17 декабря 2014 г.

Шоколадный пирог с цуккини

    Этот пирог получается ну очень шоколадным, несмотря на то, что шоколада в нем вообще нет. А цуккини придает ему совершенно волшебную текстуру, не влияя при этом на вкус. Такой пирог обычно покрывают шоколадным ганашем, но я не стала этого делать, т.к. он итак достаточно влажный.



суббота, 13 декабря 2014 г.

Кофейный крем-брюле

     А у вас есть любимый десерт, который вы бы предпочли любому сложнейшему торту или пирожному, который вы готовите при любой возможности? Для меня это крем-брюле. Я считаю, что это просто шедевр французской кухни! А в приготовлении он прост до безобразия) Нежный кофейный вкус в уже привычном десерте стал для меня откровением... Это так вкусно, что можно язык проглотить! Очень рекомендую!



четверг, 11 декабря 2014 г.

Маршмеллоу

      Что может быть лучше, чем горячий шоколад с зефирками холодным зимним вечером? Лично в моем городе маршмеллоу не продают, но даже если бы и продавали, я бы все равно делала их сама, потому что это очень просто!


вторник, 9 декабря 2014 г.

Груши в вине

     Вот и пришла зима... До нового года осталось 22 дня, пора продумывать праздничное меню. Этот десерт хорош своей низкокалорийностью, что особенно актуально в новогодние праздники, когда стол итак перегружен жирными блюдами. Рецепт из книги "Кухни народов мира: итальянская кухня".

























воскресенье, 30 ноября 2014 г.

Крокембуш

      Крокембуш обычно готовят на свадьбу, но сегодня поводом для его приготовления послужил День рождения моей мамы. Очень символично, что он совпал с Днем матери) Выбор пал именно на этот торт потому, что моя мама очень любит эклеры. Неудивительно, что он ей очень понравился)


среда, 26 ноября 2014 г.

Тыква, тыква и еще раз тыква!

   Осень подходит к концу, а у меня еще куча не выложенных рецептов с "королевой урожая". Надо исправляться... Представляю вашему вниманию два чудесных рецепта: коричные булочки с тыквой и шоколадной глазурью и порционные тыквенные брауни-чизкейки. Оба рецепта очень рекомендую!