среда, 14 января 2015 г.

Мандариновые кексы

    Еще раз с Новым годом! Теперь уже окончательно наступившим!)
   У кого-то ведь праздник, а у кого-то сессия... Рецептов у меня накопилось огромное количество, а времени выложить совсем нет. Экзамены через каждые 3 дня, поэтому не думаю, что появлюсь здесь до февраля.
   Перед тем как снова сесть за учебник, хочу поделиться с вами этим прекрасным новогодним рецептом. Замечательные способ пристроить мандарины, если они вам уже надоели. Рецепт отсюда.


Ингредиенты:

225 гр. сливочного масла
225 гр. сахара
225 гр муки
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
3-4 мандарина
40 гр. тростникового сахара

1. Масло заранее выньте из холодильника, оно должно быть мягким. Взбейте масло с сахаром в крем.
2. По одному добавляйте в смесь яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
3. Муку просейте с разрыхлителем.
4. Добавьте муку в масляную смесь, замесите тесто.
5. Если есть необходимость смажьте формочки маслом, на дно каждой формочки насыпьте по 1 ч.л. коричневого сахара.
6. Мандарины очистите и нарежьте толщиной где-то по 5 мм.
7. Мандарины выложите на дно формочек. Сверху выложите тесто (удобней всего это делась с помощью кондитерского мешка)
8. Выпекайте 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!


Комментариев нет:

Отправить комментарий